Viser innlegg med etiketten Baking. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Baking. Vis alle innlegg

søndag 8. april 2012

Kjøkkenskriveren :)


Litt kos må en unne seg i påsken så i dag skulle vi lage vafler.



Dypt konsentrert....


knekker man 4 egg i en bolle, 5 hvis de er små..


har i 4-5ss sukker....


å visper det man er god for ;)


ok, det er lov  å jukse litt med miksmaster så man ikke drar på seg en senebetennelse ;)




Ha så i 7-8 dl mel
 1st bakepulver
1ts salt
 2dl vann
8dl melk, søt eller sur,
(kan godt bytte ut med litt rømme)
 8ss smeltet smør
og la det svelle en halvtimes tid.




I mens kan man jo lære bamse noen triks og som belønning så kan han jo få en sjokoladebit for hunder vel og merke ;)



det er viktig å sitte selvsagt og konsentrasjonen til bamse er det ingen ting å si på ;)


Ta pent....noe han selvsagt gjør, Andrea er så tøff, og bamse sååå forsiktig ;)



Hehe, snuta er så våt og myk....





Nei man kan jo ikke bare leke å ha det morro, røra er klar og skal det bli vafler i dag så må det stekes ;)



Lurer du på hvor mange vafler det ble?



ca 20 og de var veeeeldig gode og bestemor og beste ble veldig glade da vi kom overaskende opp med nystekte vafler med tilbehør:)

Til info så er hylla ferdig snekret, trenger bare  litt maling og noen pyntelister:)

Fortsatt god påske til dere som er innom :)))

søndag 12. februar 2012

Morsdag



Dette møtte meg da jeg kom fra tannlegevakten i dag......

(Det siste døgnet har ikke vært helt godt kan jeg skrive under på)


Martinefrøkna hadde kokkelert på kjøkkenet mens mamman gråt sine modige tårer hos tannlegen.



Ble jo så glad og tannlegeskrekken min
(som er et lite helvete)
 ble litt lettere å leve med.

I LOVE YOU 2 MARTINE :)

PS: Hvis noen skulle vite om en utrolig bra tannlege som kan hanskes med ei som er helt håpløst redd for tannlege så send meg gjerne en mail eller legg igjen en liten melding.

Da ønsker jeg alle mammar en riktig koselig morsdag :)

Klem fra tannlegeskrekka ;)

søndag 10. april 2011

Brownie med ostekrem


Fant en oppskrift her om dagen som jeg hadde lyst til å prøve og med en bursdag i sikte var jo det en gylden sjanse.

Skal legge ut oppskriften under.

Her er eggedosisen helt over sjokolade og smørblandingen.

Røre,røre, forsiktig....

Glemte i farten å ta bilde av ostekremen, men den skulle fordeles i klatter oppå sjokoladerøra. Brukte en kniv som jeg dro på kryss og tvers for at kaken skulle ble "marmorert"

Stekte kaken på nederste rille på 170 grader i ca 40 min. Jeg fant ikke den lille langpanna mi så brukte en stor rund form og det fungerte greit. I oppskriften var de litt lite nøyaktig med å skrive hvor stor formen skulle være nemlig.

Kaken kunne serveres som den var, men siden jeg er i overkant glad i sjokolade valgte jeg å lage glasuren også:) (den var litt gjenstridig å fordele,samt at jeg hadde en smule dårlig tid)


Her er oppskriften:


100 gr smør

200 gr mørk kokesjokolade

2 store egg

1, 3/4 dl sukker

2 ts vaniljesukker

4 ss hvetemel



Smelt smør i en kjele.

Skru av varmen og ha sjokoladebitene i mens du rører til den er smeltet inn.


Visp egg og sukker til stiv eggedosis og bland inn sjokolade og smørblandingen.

Rør inn siktet mel og vaniljesukker.

Ha alt i en bakepapirdekket form.


Ostekrem:


125 gr kremost naturell

3 ss sukker

1 egg



Visp dette sammen til en jevn krem og legg den i klatter over sjokoladerøra.

Dra en kniv på kryss og tvers for å lage fint mønster og blande det litt ned.


Stekes nederst i ovnen på 170 grader i ca 40 min.

Avkjøles i formen.


Glasur:


1 pl. kokesjokolade

1 ss smør

2 ss kaffe


Smelt dette på svak varme og fordel det over kaken.


Nam nam :)



Den var god i går, men ennå bedre i dag spør du meg :)


Ha en fortsatt fin søndagskveld :)


(har forsøkt å redigere teksten litt mer sammen ca 10 ganger nå, men den vill ikke:(, derfor skrekklig langt innlegg bokstevelig talt)


lørdag 9. april 2011

Barnebursdag

I dag skal vi i bursdag til denne skjønne frøkna som fyller 5 år på tirsdag.


Hun heter Andrea og er niese vår:)

Dette bilde tok jeg i fjor høst da vi var i Alcudia og jeg syns det er sååååååååå fint :)


Planen var å få laget ferdig et album med bilder fra vi hadde henne med til Kardemomme by i fjor sommer, men et kaos hobbyrom har satt en stopper for de planene, men nå begynner det å komme seg så kanskje det er i farten snart :)

I mellomtiden får hun disse kule skoene jeg har kjøpt på nett

(det var ikke så skummelt som jeg trodde ;)



Nå skal jeg snart vekke resten av huset til frokost.

Vi har besøk av min gode venninne Laila som jeg traff på Cato senteret og etter noen strevsomme uker med innbrudd og mye jobbing så fortjener hun litt bortskjemming.

Sto derfor tidlig opp i dag og satte en brøddeig, sist helgs nybakt brød fristet til gjentakelse, men tror ikke det kommer til å bli en fast happening;)


Ønsker dere en strålende dag i solskinnet til dere som har det, her er det bare helt nydelig. Hadde jeg ikke hatt så masse på planen i dag så skulle jeg nok tilbrakt det meste av dagen ute.


Krysser fingre for bra vær i morgen også :)


Tudelu :)

søndag 3. april 2011

Søndag morgen

God morgen :)


Fortsatt et snev av tidlig våken for min del, men siden solen ikke har stått opp i dag var det ikke skrekkelig tidlig, men tidlig nok til å bake brød til en litt sen frokost.

Danske rugbrød skal straks inn i ovnen :)


(MaryLue, du dro hjem en dag fortidlig ;)



Planen for dagen å sortere og få på plass en del hobbysaker i hyllene inne på hobbyrommet mitt. Manger ennå en liten hylle , en stor hylle fra Ib Laursen, (sukk), oppslags/ide tavle som jeg skal lage og en rullende sak som skal huse printeren under bordet

(det spørs om ikke jeg må bygge den selv, siden jeg ennå ikke har funnet noe som passer),

men det kommer.....



Litt redigerings utforsking (flink?) , men nå skal jeg inn å rydde, I promise;)



Ønsker dere alle en strålende Søndag:)


tirsdag 7. september 2010

Oscar 2 år

Nevøen vår fyllte 2 år og det måtte jo feires :)
Han er litt i overkant opptatt av traktorer, lastebiler og fly så her har mamma og jeg funnet frem det vi hadde på lur og pyntet bordet med gravemaskiner og fargeblyanter .



Det vi ikke tenkte på var at det ikke er pent å leke mens man spiser og med bordet fullt av traktorer var jo ikke det så lett, men man fyller jo tross alt bare 2 år en gang ;)


Mitt kakebidrag ble Sara Bernard med dinosaurer på. Tror jeg skal lage et innlegg med den oppskriften så jeg vet hvor jeg har den. Leter like masse hver gang jeg skal lage de. Kakene er forøvrig sinsykt gode, men ikke noe jeg burde pakke i meg siden jeg veldig snart skal iføre meg bikini igjen:)))


Pakker hører jo selvsagt med og bestemor og bestefar vet hva små gutter vil ha :)




En graver selvsagt!




Det sto 5+ på esken, men 2 åringen hoppet rett på og gravde stort hull i parketten til bestemor ;) Noe bestemor ble kjempeglad for, for hun ønsker seg nytt skipsgulv :)


Blåse ut 2 lys var lett som en plett.



Ønsker dere en strålende uke :)

søndag 7. februar 2010

Der er jeg tilbake med bilder igjen også gitt, puh....
Vi skal i bursdag til en liten prinsesse på 1 år i morgen og i den anledning tenkte jeg det var koselig å ta med seg en kake.
Heleneharefrøken på jobben laget jo en fantastisk god og lekker kake til Martine´s konfirmasjon i høst, så tenkte det var en lur ide, ikke at jeg skulle lage noe så flott med pynt og styr da, men det ble noen litt mindre varianter som er en god munnfull. Utfordringen nå er bare å få de hele med seg nedover til Særp i morgen.
Hadde planer om en steg for steg bilde serie, men glemte det, her er de iallfall uten trekk (like ble de ikke, hehe )

Her med trekk, både uten og med pynt.

Nå burde jeg finne sengen, men må prøve å få snekret sammen et kort først, for i morgen blir det bare stress.

Tudelu fra lakenskrekka :)

søndag 17. januar 2010

Boller

Jeg er en lappoman, altså ikke på en sameaktig måte med lasso og reinsdyr , men jeg elsker lapper.. Jeg har lapper og lister på det meste til tider for det er så godt å kunne stryke bort når noe er ordnet,
I går ble en lang liste skrevet , men det er ikke så masse som kan skrykes bort ennå ser jeg. Det har vært en lat dag og boller er vel det mest huslige jeg har fått til, hehe..
Jeg fikk veldig lyst på boller med vaniljekrem inni, men jeg har ikke noen god teknikk på å de inni bollene, eller jeg ble litt bedre mot slutten.
Nammmm:)))

søndag 30. november 2008

Pepperkaker

Omsider kom vi i gang med pepper-kakene,
ting tar tid i travle førjulstider





Kusinene Jeanette og Martine (som ikke ville være med på bildet) baker og baker og mange fine kaker vi får.













Her er første brett klare til å tas ut av ovnen.














Jeanette kom plutselig på at bake antrekket
ikke var helt etter forskriftene, men tanten viste råd ;)
(det er bare så vidt jeg fikk legge det ut da, hehe)