torsdag 28. februar 2013

Bamse har blitt storebror

 
Denne lille frøkna flyttet inn hos oss i dag:)))
 
 
Hun er pitte pitte liten....

 
med de klokeste øyne jeg har sett bortsett fra bamse sine...

 
 
Jeg er for trøtt til å fortelle hele historien nå, men lover å komme tilbake veldig snart med flere bilder og forklaringer.
 

 
Her et bilde av hele dyrehagen vår og et litt bedre bilde på hvor liten hun faktisk er ;)
Selma i hånden til Martine og så en stor og en veeeeeldig liten hund på bare 800 gr;)


lørdag 23. februar 2013

Biff stroganoff

 
Det er fortsatt liv i meg, det har bare ikke vært så god tid til Ninating i det siste.
Tenkte jeg skulle legge ut kveldens middag som er Biff Stroganoff.
Har laget det et par ganger før, men det var når jentene var veeeeeldig små og jeg ofte prøvde diverse oppskrifter som Wenche Andersen laget på God morgen Norge.
Denne fant mannen på nett og sendte meg handlelisten på da jeg var i butikken i dag.
 
 

                              800 gr flatbiff
                               ( vi hadde ytrefilet hjemme så jeg  brukte det)
                               200 gr sjampinjonger
                               2 stk gule løk
                               2 stk paprika
                               2 ss tomatpure
                               2 ts paprikapulver
                               6 dl kraft
                               6 dl fløte
                               2 dl seter rømme

Kutt kjøttet i strimler og brun det i en gryte. Kutt løken og brun sammen med kjøttet til det blir blankt og myk. ( jeg brunet først kjøttet, så løken og så blandet jeg det igjen) Tilsett så tomatpureen og paprikapulveret og la det frese litt. Hell så på kraften og la det småkoke til kjøttet er mørt, ca 50 min.
Bland i fløten og rømmen, og la koke litt før forsterket sopp og paprika tilsettes.
Smak til med pepper og salt.

Serveres med kokt ris eller potetmos.



onsdag 13. februar 2013

Morsdag

 
Jeg vet, jeg er litt treg, men hadde så lyst å dele dette bildet Martine laget til meg og la ut på Facebook på morsdagen:)
 
 
 
Gratulerer så mye med morsdagen til den fineste dama i hele verden! Du er den beste som finnes, og den snilleste i hele universet. Jeg er så takknemlig for at du er mamman min. I love you, verdens beste mami.
 
 
Da får jeg liksom takket ordentlig her:)

Fikk nydelige roser av Charlie, tusen takk begge 2, er så utrolig glad i dere:)
 
 


mandag 11. februar 2013

Travel helg

 
Denne helgen har tante, onkel og jeg holdt på i leiligheten til farmor for å gjøre klar til til oppussing og salg.
Lørdag dro vi av gårde med et stort lass til fretex og til gjenvinning.
 
 

 
Masse rart dukker opp og en hel del små skatter. I dag fant vi dette i en aviskurv ute på verandaen.
Alt for damene sin strikkebok fra 1960.
Jeg var heldig og fikk ta den med meg hjem:)


 

Siste lasset til fretex gikk i formiddag.
Tante Anne hadde fri i dag så vi overnattet bare vi to jentene og fikk brukt dagen skikkelig.
Nå skal noe gis bort på Finn, noe skal brukes til visning og så må vi avgjøre hva som skal gjøres før vi selger.
Vemodig kommer det til å bli, og skulle så ønske at vi hadde hatt penger så jentene mine kunne ha overtatt her, men men....


 

Hardt arbeid gjør sultne damer og en deilig salat med scampi og masse annet godt smakte helt nydelig.
Var ikke hjemme før halv åtte i kveld, men nå ser det ganske så greit ut der og et godt utgangspungt for å begynne på oppussingen.
Egentlig kunne vi hatt visning nå for med litt omplassering av møbler ble både stua og kjøkkenet noe helt annet.
 
En god uke ønkes til dere som er innom:)
 

fredag 8. februar 2013

Sjokolademousse

Til familie og venner,det er liv i meg i aller høyeste grad, det er bare litt hektisk og med en pc som virker når den vil så blir blogging litt utfordrende:(
 
Var hos ei venninne her om kvelden og spurte hva jeg skulle ta med og meldingen var dessert.
Jeg prøver å tenke litt på hva jeg putter i munnen om dagen så da måtte jeg finne på noe om var godt men også ok i denne forbinndelse.
 
 
 
 
Sjokolademousse

6-8 porsjoner

2 dl kremfløte
200 gr mørk sjokolade
4 eggeplommer 4 eggehviter
4ss sukrin melis

Smelt sjokoladen i vannbad eller i en kjele på lav temp og la det avkjøle.
Pisk fløten til myk krem og sett den kaldt.

Skill eggene og stivpisk eggehvitene sammen med sukrinmelisen.
Pisk eggeplommene lett og bland de med den smeltede sjokoladen.
(Det kan være lurt å ha tempoererte egg så ikke sjokolademassen stivner med iskalde egg for da blir det hardt og vanskelig å blande ned i det andre)

Vend sjokolademassen inn i kremen og så vender du forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene.

Ha sjokolademoussen i en serveringsbolle eller flere små skåler og sett det kjølig et par timer.
Serveres gjerne med litt pisket krem eller med litt revet mørk sjokolade på toppen:)

Riktig god helg til alle som er innom:)