Brownie med ostekrem

Fant en oppskrift her om dagen som jeg hadde lyst til å prøve og med en bursdag i sikte var jo det en gylden sjanse.

Skal legge ut oppskriften under.

Her er eggedosisen helt over sjokolade og smørblandingen.

Røre,røre, forsiktig....

Glemte i farten å ta bilde av ostekremen, men den skulle fordeles i klatter oppå sjokoladerøra. Brukte en kniv som jeg dro på kryss og tvers for at kaken skulle ble "marmorert"

Stekte kaken på nederste rille på 170 grader i ca 40 min. Jeg fant ikke den lille langpanna mi så brukte en stor rund form og det fungerte greit. I oppskriften var de litt lite nøyaktig med å skrive hvor stor formen skulle være nemlig.

Kaken kunne serveres som den var, men siden jeg er i overkant glad i sjokolade valgte jeg å lage glasuren også:) (den var litt gjenstridig å fordele,samt at jeg hadde en smule dårlig tid)

Her er oppskriften:

100 gr smør

200 gr mørk kokesjokolade

2 store egg

1, 3/4 dl sukker

2 ts vaniljesukker

4 ss hvetemel

Smelt smør i en kjele.

Skru av varmen og ha sjokoladebitene i mens du rører til den er smeltet inn.

Visp egg og sukker til stiv eggedosis og bland inn sjokolade og smørblandingen.

Rør inn siktet mel og vaniljesukker.

Ha alt i en bakepapirdekket form.

Ostekrem:

125 gr kremost naturell

3 ss sukker

1 egg

Visp dette sammen til en jevn krem og legg den i klatter over sjokoladerøra.

Dra en kniv på kryss og tvers for å lage fint mønster og blande det litt ned.

Stekes nederst i ovnen på 170 grader i ca 40 min.

Avkjøles i formen.

Glasur:

1 pl. kokesjokolade

1 ss smør

2 ss kaffe

Smelt dette på svak varme og fordel det over kaken.

Nam nam :)

Den var god i går, men ennå bedre i dag spør du meg :)

Ha en fortsatt fin søndagskveld :)

(har forsøkt å redigere teksten litt mer sammen ca 10 ganger nå, men den vill ikke:(, derfor skrekklig langt innlegg bokstevelig talt)